いかなごのくぎ煮

今年も少ない いかなごに、昨日は出合ってしまったので、意を決して作りました。何しろ昨年は味も薄く、形も崩れてうまくいかなかったので、少し濃いめにはなるかな、と思いながらも、目についたレシピ通りに作ってみました。